テクノロジーで築く、持続可能な食の未来
「食料生産の常識を、テクノロジーで塗り替える。」私たちは、データと自動化を駆使した『スマート昆虫養殖』技術を中核に、環境負荷を最小限に抑えながら、安全で高品質なタンパク質を安定的に生産する次世代の食料生産システムを構築しています。
300%
生産効率向上
10倍
土地利用効率
80%
飼料転換率改善
私たちのコア技術
モтылек Ностальгииは、継続的な研究開発を通じて、持続可能な食糧生産の新たな基準を打ち立てています。3つの柱が、私たちの革新を支えます。
環境制御システム
IoTセンサーが24時間365日、昆虫の成長に最適な環境を維持。温度、湿度、CO2濃度を精密にモニターし、品質の安定化と最大限の成長を実現します。
自動化ソリューション
給餌、清掃、収穫を自動化するロボットシステムを独自開発。省人化だけでなく、ヒューマンエラーを排除し、生産効率を飛躍的に向上させます。
アップサイクル飼料
持続可能性への貢献として、未利用の食品残渣などを栄養価の高い安全な飼料へと変換する研究開発。サーキュラーエコノミー構築への重要な一歩です。
従来農業との比較：より少なく、より良く。それが私たちの答えです。
モтылек Ностальгииのスマート昆虫養殖は、地球の限られた資源を最大限に活用し、環境への負荷を大幅に削減します。未来の食糧生産の形を、データでご覧ください。
水使用量 (対タンパク質1kg)
〜10L
1,000L以上
土地利用効率 (対同生産量)
〜1/10
1倍
温室効果ガス排出量 (対同生産量)
〜1/100
1倍
タンパク質含有量 (平均)
60%以上
20-30%
オープンイノベーション：共に未来を創造するパートナー
モтылек Ностальгииは、食の未来を加速させるため、国内外のトップ研究機関や大学と積極的に連携しています。知を結集し、新たな可能性を追求します。
「モтылек Ностальгииの持つ革新的な生産技術と、私たちの基礎研究が融合することで、食用昆虫という新たな分野は飛躍的に発展するでしょう。持続可能な食糧システムへの貢献に期待しています。」
私たちは、地球規模の課題解決に挑戦する、新たな研究パートナーや技術提携先を常に求めています。共に、食の未来を創造しませんか？