私たちの取り組みは、各分野の専門機関に認められています。
安全性と品質を最優先し、持続可能な食の未来を共に創造します。
95%削減
従来の畜産と比較して、水資源の消費量を大幅に削減しています。
98%削減
温室効果ガス排出量も圧倒的に少なく、地球環境に貢献します。
全9種
人体に必要な必須アミノ酸全てを含有する、完全栄養食品です。
なぜ、昆虫なのか？地球のための選択
地球の未来のために、持続可能な食糧生産は不可欠です。昆虫は、その可能性を秘めた次世代のタンパク源です。
昆虫（コオロギ）
水資源
1L/1kg生産
土地利用
1m²/1kg生産
飼料変換率
2kg飼料/1kg生産
従来の畜産（牛肉）
水資源
2,000L/1kg生産
土地利用
200m²/1kg生産
飼料変換率
8kg飼料/1kg生産
従来の畜産に比べ、わずかな資源で高品質なタンパク質を生産可能。昆虫は、未来の食を支える持続可能な解決策です。
食のプロフェッショナルとの共創
「昆虫の持つ独特の風味と食感は、新しい料理の可能性を無限に広げてくれます。モтылек Ностальгииの原料は、その品質と安定供給において信頼に足るものです。」
有名レストラン「地の恵み」総料理長
大手製パンメーカーとの共同開発による「昆虫プロテイン配合パン」も好評発売中。私たちは食の多様性と可能性を広げるため、様々な分野のプロと連携しています。
お客様の声
食の未来を、今日から始めませんか？
私たちの製品やサービスに関するご質問、メディア取材、協業のご提案など、どんな些細なことでもお気軽にご連絡ください。持続可能な食の未来を共に築き上げましょう。